高価なししゃも
築地市場に行ってきました。
すると、本物のししゃもがありました！
ししゃもは日本固有種で、よくスーパーではカペリン（カラフトシシャモ）といわれる魚がほとんどです。
お店の人に聞くと、生のししゃもがあるのは1か月ほどだそうです。100g当たり700円で、和牛並みの値段で「高い！」と思いましたが、旬ということで購入しました。
調理したら、脂がのっていて、とてもおいしく、来シーズンも購入しようかなと思いました。
幸せな気持ちになって元気100倍！今日も頑張ります！
振骨小顔センター
大渕
