マカのベビーリーフ

先日、太陽のマルシェで購入したマカのベビーリーフ。

サラダにしたり、パスタにしたりしましたが、辛みがあり、カイワレやルッコラに似ている味。私は大好きな味でした!

このベビーリーフは希少品ということで、お店の人も「初めて出してみました。」と言っていました。

日本でマカを栽培しているのも珍しく、しかもベビーリーフとは。この先、いつみられることか・・・。

来月も出荷してるかわかりませんが、太陽のマルシェにお越しの際にはチェックしてみてくださいね。

■津軽マカ (こちらで購入しました)

■太陽のマルシェは、第2土・日曜日に開催されています。

大学在学中の怪我がきっかけで、整体の道を志す。 整体・カイロの手技で評判に。「小顔矯正もやってみたら。」との一言をきっかけに研究がスタート。 漢方、氣功、ヨーガ、武道との理論と矯正の共通点に気づく。 呼吸の力を利用し、身体に負担をかけない矯正で喜ばれている。

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